Pomodoro Bosque Blue (Lycopersicon lycopersicum)

Pomodoro Bosque Blu (Lycopersicon lycopersicum): fantastico pomodoro indigo, ricco di antociani e dal sapore dolce. Simile al famoso Blueberries ma con una pezzatura maggiore e un sapore meno acido e più pieno.
L'esposizione in pieno sole garantisce un colore blu profondo e un minor tasso di acidità. Mediamente produttivo è bello e facile da coltivare, si consuma a maturazione quando prende una colorazione rossastra, sia cucinato che crudo, il colore particolarmente uniforme lo rende decorativo, anche nel piatto. Si conserva bene dopo colto. La pianta è resistente alle fitopalogie, la bacca non soffre di marciume apicale nonostante la pezzatura (80 gr), questo lo rende partticolarmente adatto alla coltivazione in vaso e dove si hanno carenze idriche. Grazie a una buona tolleranza alle basse temperature si può anticpare la semina per trapiantarlo precocemente in modo da usufruire delle piogge primaverili e coltivarlo in aridocoltura.