IL NOSTRO LAVORO

COLLABORA CON NOI

COMPRA I SEMI

CONTATTI

cercatori di semi  Associazione culturale no-profit - Via Casali di S. Procula 2 - 00040 Ardea (Roma)  C.F. 97830330581  cell. 3791981253

 

  • Facebook Social Icon

Pomodoro San Marzano (Lycopersicon lycopersicum)

€ 0,01Prezzo

25 semi
Coltivazione: Facile
Produzione semi: Principianti

Semina: da febbraio a maggio
Distribuzione gratuita per promuoverne la diffusione

  • Dettagli

    Pomodoro S.Marzano (Lycopersicon lycopersicum): il nome proviene dalla città di San Marzano sul Sarno, dove ha visto la nascita. Ha una forma allungata, ed è particolarmente adatto per gli usi dell'industria di trasformazione agroalimentare, nell'ambito della quale viene usato per preparare pelati e conserve alimentari. Nello specifico, è considerato da molti chef come uno dei migliori pomodori per realizzare pelati e conserve. Il cultivar originale del San Marzano è stato distrutto da una virosi nel 1991, la varietà proposta è il "San Marzano 2"che mantiene caratteristiche generiche e peculiari della varietà più antica.