Rapa tonda dal colletto viola (Brassica Rapa): varietà precoce con una buona resistenza al freddo, polpa bianca , croccante e di sapore dolce. Si presta bene alla alla conservazione ed è di regola  pronta in 55 giorni, varietà rustica si addatta anche ai terreni diffcili. Le radici arrivano a 12 cm di diametro ma per il consumo alimentare è preferibile raccoglierle quando non superano i 7cm.  La parte verde è commestibile, ma la radice è, rispetto ad altre varietà di rape particolarmente buona, dolce e croccante.

Semina al Nord da aprile a settembre, al Sud da marzo a ottobre.