Uciuva (Physalis peruviana)

Uchuva (Physalis peruviana): questa piccola bacca dell'America Latina è particolarmente coltivata in Colombia dove è molto apprezzata sia per il consumo crudo che per il succo e ancora per i dolci. La piccola bacca infatti è di sapore dolce, con un leggerissimo sentore di ananas, molto molto gradevole. Come le altre Physalis la bacca è racchiusa in un "involucro" che si apre a maturazione rendendo la pianta anche ormamentale. La coltivazione non comporta difficoltà,  a dimora preferisce un pieno sole, ama il caldo ma grazie alla sua precocità si può coltivare con successo anche dove la stagione è più corta. Particolamente adatta al vaso grazie alla rusticità che gli  permette di tollerare qualche stress in più. Semina da marzo in semezaio riscaldato fino a giugno per il Sud. Coltivatela per portare in tavola un dessert fuori dal comune.
Da non confondere con l'Alchenchengi (Physalis alkekengi) che ha bacche più grandi e di sapore diverso.
Altri nomi italiani: Alchechengio Peruviano, Alchechengio Giallo, Ribes del Capo. All'estero: Golden Berries, Aguaymanto, Uchuva, Ushun, Cereza del Perú, Aztec Berry, Inca Berry.