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Zucca Crespo (Cucurbita maxima)

Zucca Crespo (Cucurbita maxima)

€ 2,90 Prezzo regolare
€ 2,32Prezzo scontato

Fine Luglio

15 semi

Coltivazione: media difficoltà

Produzione semi: intermedio

Semina: da aprile a giugno

Esaurito
  • Dettagli

    Zucca Crespo (Cucurbita maxima): leggendaria zucca proveniente dal Perù e Bolivia. Consistenza e gusto eccezionali, la polpa è tipica delle maxima, per nulla fibrosa, compatta, dolce ma non stucchevole, profumata. La polpa è tanto comaptta e tenera che si può taglaire finissima per il consumo crudo. Molti avranno notato la somiglianza con la Marina di Chioggia, chiaramente l'origine è comune, ma si differenzia sia  per le dimensioni, la Crespo raggiunge infatti dimensioni importanti, che per la forma: la Crespo tende ad avere una forma più sferica con l'altezza maggiore del diametro, cioè è più simile ad un cilindro. La maturazione è tardiva, circa 120 giorni dal trapianto. consigliamo questa zucca ha chi ha esperienza nella coltivazione e ai ristoratori che ne rimaranno davvero entusiasti.

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