IL NOSTRO LAVORO

COLLABORA CON NOI

COMPRA I SEMI

CONTATTI

cercatori di semi  Associazione culturale no-profit - Via Casali di S. Procula 2 - 00040 Ardea (Roma)  C.F. 97830330581  cell. 3791981253

 

  • Facebook Social Icon

Scorzonera (Scorzonera hispanica)

€ 3,50Prezzo

100 semi
Coltivazione: facile
Produzione semi: facile

Semina: da marzo a giugno

  • Dettagli

    Scorzonera (Scorzonera hispanica): erbaceea coltivata per il consumo della radice, lunga fino a  40 cm e circa 2-3 di diametro, con buccia scura da cui prende il nome, la polpa bianca dolce ha caratteristiche nutrizionali importanti, grazie alle fibre, all'azione prebiotica dell'inulina. Richiede un terreno sciolto, lavorato per la profondità necessaria allo sviluppo della radice, va molto bene in bancale, purché di altezza adeguata, almeno 50 cm. Non necessità di concimazioni preventive, ha richieste idriche modeste, leggermente maggiori della Scorzobianca. Si semina in primavera e si consuma in autunno; la lunghezza massima, ideale per il consumo visto che comunque non la rende coriacea, richiede circa 150 giorni.  Si consuma dopo averla pelata, fritta come lessa. 

  • Guida gratuita alla coltivazione

    Per coltivare le spontanee edibili, di cui ormai si sta perdendo traccia, aiutatevi con la nostra giuda gratuita:

    Clicca qui per scaricare la giuda per coltivare le erbacee dimenticate