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Erba Stella o Minutina ( Plantago coronopus )

€ 0,01Prezzo

70 -100 semi

Coltivazione: facile

Produzione semi:  principiante

Semina: da marzo a ottobre

  • Dettagli

    Erba Stella, Minutina o Piantaggine ( Plantago coronopus):  spontanea italiana usata in cucina e in fitoterapia. Faciissima da coltivare non ha esigenze di terreno ne di irrigazione, fatta eccezione per le lunghe siccità. Sopporta bene il freddo, ed è possibile seminarla sia in primavera che in autunno,  per il consumo estivo e quello  invernale.   Il raccolto si effettua scalarmente, tagliando le foglie a pochi centimetri dal suolo, così che possa rivegetare emettendo foglie nuove e tenere. E' una pianta generosa e darà un raccolto costante per molti mesi, prima di fiorire, la primavera successiva alla semina, con piccole infiorescenze simili a spighe, da cui potrete ricavare i semi.

  • Curiosità

    L'erba stella ha un aroma rinfrescante e leggermente pungente, che ricorda l'erba appena falciata. Si consuma in genere cruda, per aromatizzare e guarnire. Le giovani foglie della minutina erba stella sono ricche di vitamine A-C-K. Contengono tannini, mucillaggini, pectina, e i semi sono ricchi di oli essenziali.