Nel Sacchetto INVERNO troverete 16 varietà invernali, da seminare in estate ed autunno. Tutte antiche, facilissime da coltivare in due collezioni, una per i terreni sciolti (questa) e la seconda adatta a tutti i terreni. La differenza consiste nelle due ultime radici, ci premeva infatti poter distribuire la Pastinaca, radice dalle ottime proprietà sempre meno coltivata. Per il sacchetto adatto a tutti i terreni troverete invece la Carota Mercato di Parigi ed il Ravanello Gigante Siciliano in luogo del Candela di Fuoco.

Ma vediamole in dettaglio

Cavolfiore Violetto Siciliano, bello buono e ricco di antociani, Cavolo Nero Toscano, ricco di vitamina A e principe di moltissime ricette tradizionali. Broccolo Romanesco, bello e tradizionale. Lo Scarlet Kale  il Cavolo Riccio Violetto , l'unico "straniero" ma a ragione, grande gusto, resistenza al freddo, proprietà nutrizionali e la possibilità di consumarlo crudo senza deteriorare la Vitamina C di cui è ricco. Broccolo Ramoso Calabrese, antichissimo per un orto e una tavola varia anche in inverno.  I favolosi Friarielli Napoletani  nient'altro da aggiungere. Bietola da Coste Barese, prima delle verdure invernali, immancabile in un orto vario e sano. La bellissima e dolce Rapa Golden radice corta adatta a tutti i terreni, precoce e resistente al freddo per tutte le latitudini. Quest'anno abbiamo aumentato ancor di più le varietà per un orto veramente completo: il Cavolo Brunswick, varietà antica e apprezzatissima, Il Radicchio Rosso Trevigiano, che non ha bisogno di presentazioni, le buonissime Puntarelle di Galatina, squisite, e una novità, il poco conosciuto ma importantissimo Cavolo Rapa  produttivo e facile da coltivare. Per finire la Scarola, al più importante delle indivie, presente in molte ricette anche calde.  Poi un'eccellenza italiana, la Lattuga Ubriacona o Rossa di Trento e per finire, in questo sacchetto dedicato ai TERRENI SCIOLTI E BEN LAVORATI,  adatti alle radici lunghe, l'importantissima e antica Pastinaca e, quello che in assoluto è considerato il più produttivo dei Ravanelli, il Candela di Fuoco.

Il sacchetto INVERNO  per le semine estive ed autunnali vi garantirà un orto invernale vario e salutare, grazie alle Brassicacea, dalle importanti proprietà nutrizionali, vitamine per proteggerci, sopratutto la C e la A, il Sulforafano e  gli antociani per contrastare i radicali liberi, mantenendoci più giovani. Ancora contengono più Ferro della carne e la vitamina C ne aiuta l'assorbimento, che insieme all'Acido Folico, aiutano la produzione di globuli rossi. Ultimo ma non ultimo contengono Calcio e molte fibre per aiutare ossa e intestino. 
Coltivando e consumando le varietà del SACCHETTO INVERNO vi garantirete un inverno in salute e gustoso, perché le brassicacea sono anche eccezionali in tavola. Inoltre la grande varietà vi consentirà di avere una raccolto lungo e vario, per moltissime ricette sempre diverse.