Sempre più persone ci chiedono quali siano le varietà più adatte al vaso nel periodo invernale. È una bella sfida, perché già l'inverno riduce le specie coltivabili, in più c'è la difficoltà del vaso, che tende a raffreddare e seccare velocemente, ha una limitata disponibilità di nutrimento per le piante.  Con un po' di attenzione avrete un raccolto gustoso ma anche bello, alcune varietà sono infatti colorate e decorative. Infine la domanda che più ci viene posta: quali dimensioni deve avere il vaso? la risposta può essere una sola, il più grande possibile. Preferiremo sempre l'esposizione in pieno sole.